Notas de Salud e duración de nuestro producto

La pasta es muy buena para la salud ya que no tienen grasas trans. Aunque la tradicional receta de la pasta frresca hecha a mano requiere sal y aceite nosotros preferimos hacer nuestra base de pasta sin sal asi que si os gusta salada hay que añadir más sal a vuestra olla de agua.

En nuestros rellenos incluimos todos los colores de verduras

NARANJA

Protezione per la vista
Las verduras de color naranja deben su coloración a específicos elementos de acción provitaminica antioxidante: los carotenoidi y los flavonoidi. I carotenoidi son muy útil para la vista y refuerzan las defensas inmunitarias. En particular el beta carotene presente en todas las verduras naranjas, tiene efectos beneficos y protecitvos para la piel. Zanahoria, calabaza y pimientos son insustituibles anti inflamatorios de sabor delicado que contribuyen a hacerte ver la vida de una prospectiva mas sabrosa.

BLANCO

Regenerante para el organismo
Blanco: las verduras de color mas simple son las que mas nos refuerzan. La quercetina, agente responsable de la coloración de este tipo de alimentos, nos ayuda e reponer bien nuestro huesos, sistema cardiovascular, mientras las fibras bajan el nivel de colesterol. Por esta razón las verduras de este color son aconsejadas principalmente en la alimentación de los deportistas y de los niños. Coliflor, hinojo, setas, ajo, puerros, apio incluidas en la dieta diaria te darán el equilibrio perfecto para tu cuerpo.

VERDE

Todas las hortalizas verdes son ricas en clorofila la cual offrece una ayuda importante a la memoria facilitando la transmisión de los impulsos nerviosos, y de magnesio que reduce los efectos del envejecimiento. La vitamina K interviene en la coagulación de la sangre. Por esto las hortalizas son recomendadas para el estrés.

Calabazas, broccolis, espárragos, espinaca, guisantes, albahaca, cime di rapa (broccolis de puglia) Judías y lechuga son verduras sabrosas y el perfecto relax para tu sistema nervoso.

VIOLETA

El color violeta es el que corresponde a las verduras que van directas al corazón. Gracias a las antocianina la sangre corre mas fluida en las arterias, oxigenando los tejidos y protegiendo los capilares. Este color es rico también en potasio y vitamina C que regulan las contracciones musculares y favorecen las cicatrizaciones de los tejidos. Berenjenas, achicoria, repollo negro e endivia bélgica son apetitosas, ricas en fibra, con un bajo contenido calórico que llenarán tu cuerpo de bienestar.

ROJO

Es el color calido por excelencia y en las verduras el rojo es una ayuda en mantenener la piel joven y elástica. El licopene previene los tumores y las antocianina es la perfecta preparacion de la piel a la exposición a los rayos solares y UV.